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Rehnüsschen mit Kartoffelsoufflé und Karottengemüse oder ein rosa gebratenes Rinderfilet mit Rotweinsößchen
weißer Pfirsich am Gaumen
Der Jahrgang 2022 steht für Balance
Eins-Zwei-Dry
begleitet von feinen Anklängen von schwarzen Oliven
TBA No. 10 Traminer 2008 0.375L Garnacha Rehnüsschen mit Kartoffelsoufflé und KarottengemüseEine zarte flchtige Sure und kruterwrzig unterlegte Orangenzesten prgen diese Nummer 10 aus dem Jahrgang 2008, das Bukett wirkt dabei noch etwas verkapselt und der Sortenausdruck nicht ganz przise. Am Gaumen dafr intensive Se, mit einem Zug Kokosraspeln und Nougatschmelz, im Abgang eine recht dominante Honignote. Ein kraftvoller, sebetonter Traminer. Vinifikation: in neuen Barriques vergoren und 18 Monate gelagert. Food Pairing (Speiseempfehlung):
US$ 22.00
US$ 10.00
US$ 25.00
US$ 22.00
US$ 10.00
US$ 16.00
US$ 49.00
US$ 20.00
